Kwestie van smaak

 Als ik melk koop is het zelden 'verse' melk, ik vind 'bewaarmelk' veel handiger. Ik vind het ook niet minder lekker.... het verschil is niet zo groot. Vroeger wel, toen was het verschil heel duidelijk, maar ik vond de bewaarmelk veel lekkerder.....  veel mensen vonden dat raar. 
De meeste melk gebruik ik in de koffie, ik drink warme melk met koffie..... meestal zo ongeveer half om half. Dan hoef ik niet steeds cafeïnevrije koffie te gebruiken, het is dan zo verdund dat ik geen cafeïneshot krijg..... het komt dan wat geleidelijker binnen en dan kan ik er beter tegen.  Het is dus meer een koffiedrank dan een kop koffie. Dan valt net natuurlijk ook minder op welke melk het is. 

Edwin hield vroeger niet van zachte kaas....... hij was wel gek op kaas, maar hoe harder hoe beter. Als ik bij de supermarkt een blok kaas kocht dan zocht ik een stuk uit waarbij het aan één kant wat harder was, ook dat vonden veel mensen raar
Een neef vroeg wel eens met een verjaardag of Edwin ook meekwam want dan zou hij de kaas vast in het zonnetje zetten, dan kon het goed uitdrogen 😂. Gesmolten kaas was Edwin ook altijd gek op.... dat is wel zacht, maar anders. Smeerkaas wilde hij dan weer niet en buitenlandse kaassoorten eet hij pas sinds een paar jaar. 
Maar Edwin was een vreemde eter..... hij lustte geen zoetigheid (dacht hij.... en ik maakte hem niet wijzer), hield niet van sauzen en salades en nog veel meer dingen die veel mensen graag lusten at hij niet. Bij feestjes zat hij vaak droge toast te eten en dat vonden mensen dan weer zielig..... maar hij vond het zelf prima! Er werd wel eens gevraagd waar ze hem een plezier mee konden doen, maar ik vond dat ze niet van alles in huis moesten halen voor hem.... dat hij weinig lustte dat is zijn probleem en niet dat van een ander. Overigens was het voor hem geen probleem, want hij vond droge toast lekker! Maar ook op bitterballen/kroketten was hij gek en op kibbeling  en chips. 
Ik hield wel eens teveel rekening met zijn eetgedrag, maar dat komt ook omdat hij jarenlang heel weinig at en dronk...... hij at ook heel langzaam, te langzaam. Het werd beter nadat hij toen hij 5 was op een ochtend wakker werd en er veel bloed in bed lag, duidelijk uit zijn mond gekomen..... daar heeft dus iets in de weg gezeten. Het werd niet meteen een goede eter, maar wel veel beter. Maar daardoor heb ik hem teveel verwend op dat punt en dat is dan niet zo eenvoudig terug te draaien.
Toen we eens bij iemand bleven eten en bami kregen (maakte ik nooit klaar, het leek mij erg onwaarschijnlijk dat hij dat lustte) begreep hij wel dat hij voor zijn fatsoen toch wat moest eten en tot mijn verbazing (en schrik) zei hij tegen de gastvrouw: "Nou, dat valt mij mee hoe het smaakt". 

Mijn oma was gek op zout als broodbeleg..... beetje boter en een dikke laag zout....... voor zover ik weet ken ik verder niemand die dat eet.

Mijn vader at sla alleen met suiker, iets wat ik nou juist vreselijk vond.....  ik wil er van alles door, maar GEEN suiker!

Ik ben gek op bruin brood met pindakaas, een dwarsligger en een plak kaas.....  meestal sla ik de kaas over om het niet te overdrijven, maar pindakaas met die dunne plak augurk vind ik een heel lekkere combinatie..... als ik dat vertel kijken mensen mij vaak aan alsof ik niet spoor (het kan zijn dat ze gelijk hebben, maar zelf vind ik natuurlijk dat ik prima spoor.... elke gek vind zichzelf normaal).

Ik gooi van alles door elkaar...... hou mij zelden aan een recept...... gooi shoarma door de macaroni of de hutspot.... smaakt prima. Van allerlei landen een beetje, ik maak er een multicultipot van. Hoe ik iets klaarmaak hangt ook af van wat ik in huis heb..... of ik nog ergens restjes van heb. 
Ik gooi nergens zout of suiker door.... wat natuurlijk niet wil zeggen dat ik geen zout binnenkrijg.... ik eet ook wel eens soep uit blik, chips, kant-en-klare hamburgers, een zoute haring etc. .... daar zit natuurlijk allemaal zout in, maar zelf gooi ik het er niet door, ook mijn vlees zout ik niet..... door het flink te kruiden is dat helemaal niet nodig. En suiker ook niet. Ik heb lang geen taart of koek gebakken, daar ging wel altijd suiker door en dat zal ik waarschijnlijk weer doen als ik weer eens bak.... ik ben ook niet gek op suikervervangers. Maar ik denk dat ik dan wel minder suiker zal gebruiken..... ik vind dingen veel vaker te zoet (of te zout)...... het is maar waar je aan gewend bent. Ik vind het daarom zo jammer dat suikervrije frisdrank of snoep juist zo verschrikkelijk zoet is...... ik zou dan liever iets hebben met gewoon minder suiker..... om niet teveel aan die zoete smaak te wennen. (Als ik wel eens suikervrije frisdrank heb dan verdun ik dat heel sterk met kraanwater......anders is het mij echt te zoet! Alleen bij Rivella doe ik dat niet)

Edwin en ik aten nooit suiker of stroop op onze pannenkoeken.... we hadden liever kaas en/of spek.... of helemaal niks. Hij lust nu ondertussen wel snoep, maar ik heb hem nooit aangespoord om zoetigheid te eten. Hij at graag de drie p's (pizza, pannenkoek en patat) en kaasfondue.
Hij heeft als vierjarige een suikervrij dieet gekregen.... geen toegevoegde suiker.....  het klinkt misschien gek, maar hij was steeds doof (en vaak verkouden), door suiker gingen zijn oren meer dichtzitten. Hij kreeg eigenlijk alleen toegevoegde suiker binnen via limonade (om te drinken of een beetje door de yoghurt) en drop (het enige snoepgoed waar hij gek op was), dus het dieet was snel aangepast en het werkte.
Ik heb één keer iemand gesproken met een kind dat hetzelfde had..... daar waren eerst de amandelen verwijderd en dat hielp niet...... dat dieet wel. Bij Edwin was het advies van de schoolarts ook dat zijn amandelen eruit moesten, maar de huisarts was minder zeker en kwam met dit dieetadvies. Zijn amandelen mochten blijven waar ze waren, daar zat het probleem dus niet. Maar ja, die schoolarts luisterde zelf slecht...... en dat Edwin hem niet verstond kwam niet alleen doordat hij wat doof was, maar ook door het accent waarmee die man sprak.... ik had er ook moeite mee. 

Als hij ergens snoep kreeg om mee te nemen pakte hij dat gewoon aan (zo vervelend anders om uit te moeten leggen dat je dat niet mag hebben) en thuis leverde hij het in..... kreeg hij iets anders wat hij lekker vond. Bij partijtjes zei ik altijd dat hij geen suiker gebruikte en dus vaak niets zou nemen, maar dat ze niks anders voor hem hoefden te halen, want dan willen de anderen dat ook. Soms haalden ze toch wat anders voor hem....... en inderdaad, dan wilden de anderen dat ook hebben, geen succes dus. Hij vond het niet erg om niets te nemen... hij wist dat hij dan thuis wel iets lekkers kreeg en veel van die zoete dingen lustte hij niet eens. Ik zei ook altijd dat ze niet alle ingrediëntenlijsten hoefden te inspecteren of er ergens suiker inzat..... als hij per ongeluk toch wat binnenkreeg gebeurden er geen enge dingen, hij werd hooguit een beetje doof.  Hij heeft dat dieet jaren gehad. 

Het is een kwestie van smaak, maar ook waar je aan gewend bent!